Üzümlü Cheesecake

img_0609

Tart hamuru için;

150 gr soğuk tereyağ

1 yumurta sarısı

1/2 su bardağı şeker

2 su bardağı un

Üzeri için;

200 gr krema

200 gr krem peynir

1 yumurta

1 yumurta akı

1 tatlı kaşığı nişasta

Üzüm

Hazırlanışı

1- Tart hamuru için tereyağı minik minik doğrayın.

2-Yumurta sarısı, şeker ve unu ekleyip elinizle ufaklayarak yoğurmaya başlayın.

3- Hamur toplanınca tart kalıbınız genişliğinde açın.

4- Tart kalıbını tereyağ ile yağlayın.

5-Hamuru kalıba yerleştirip kenarlarından fazlalıklarını kesip düzenleyin.

6- Kalıbı buzdolabına kaldırıp 30 dk bekleyin.

7- Dolaptan alıp üzerine kürdan yardımıyla delikleri açın.

8- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin.

9- Cheesecake hamuru için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp çırpın..

10- Tart hamuru soğuduktan sonra üzerine siyah üzümleri yerleştirin.

11- Cheesecake hamurunu üzümlerin üzerine dökün.

12- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarmaya başlayana kadar pişirin.

13- Cheesecake’ı fırından almadan fırının ısısı kapalı, kapağı açık vaziyette 45 dk kadar bekletin.

14- Fırından çıkartıp soğuttuktan sonra servis yapın.

Bir Cevap Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.